アイシングとは簡単に言えば、砂糖を水で溶かしたものなんですよね。

子供の頃私の母親がアイシングにこった時期がありまして、毎日のようにクッキーなどを作ってくれた覚えがあるのですが、酸っぱくて嫌いでした。今思えばたぶんロイヤルアイシングのレモンの代わりにお酢を使っていたと思われます。

そんなわけでちょっとアイシングが苦手だったのですが、最近可愛いなぁと思い出しているところです。

粉砂糖と ぬるま湯だけでつくるグラッセアイシング

粉砂糖、卵白、レモン汁、でつくるロイヤル・アイシングというのがあるようなのですが、レシピは検索すると色々あります。グラッセアイシング｜ロイヤルアイシング

しかし粉砂糖がない！という人や、私のように普通の砂糖じゃできないの？という方がクックパッドに。

普通の砂糖でアイシング！この方が普通の砂糖でもできましたとのこと。

粉砂糖を買うまでの練習にもいいかもしれない。

また簡単にという方は、お菓子・パン作りの総合サイトcotta(コッタ)でアイシングと検索してみたところカラフルなアイシングや、チューブ状になっているカラフルなものがあったので、デザイン集にあるようなのが、手作りのアイシングよりやりやすいかもしれないです。

デザインのイメージ作りに役立ちそうな写真を集めてみました。

Pretty good cookie icing, Disneyland, Los Angeles, CA 2.JPG / gruntzooki	Easter cookies 2009 / bittle
Birthday cookies for Breanna 2 / bittle	Christmas ornaments cookies '07 / bittle

最近のデコ弁などが得意な人には簡単にできそうですが、なかなかうまくいくまでは時間がかかりそう、
でも食べてしまえるので、何度も挑戦できるのでレッツトライ！

形によってはウケ狙いにもぴったりな感じです。

ネットでみつけた素敵なお店

アイシングクッキー・プチギフト専門店　SHON-PY HEART

アイシングクッキー専門店です。オーダーメイドでなんでもカラフルなかわいいクッキーにいたします

只者でな感漂うクッキーの数々。ギャラリーにていろいろなデザインも見ることができます。
青いカップケーキもある、おしゃれなプチギフト店　要チェック！