からあげ
chickens / perpetualplum
から揚げや、フライドチキンは味付けがコツだとは思うけれど、まず用意したいのはおいしい鶏肉。
本当においしい鶏肉は塩とコショウだけで味付けしてもそれだけでおいしい。
ご飯に合うから揚げ、やスパイシーなおいしいから揚げはまずおいしい鶏肉探しからお願いしたい。
からあげ レシピ
から揚げ / densetsunopanda
- 日本酒 小さじ１
- みりん 小さじ１
- しょう油 小さじ１
- ショウガ（すりおろす） 少々
- 塩 小さじ１／２ぐらい
- コショウ 少々
鶏肉（胸肉やモモ肉）１枚のから揚げに対して
ボール入れた、鶏肉に日本酒、みりん、しょう油、おろし生姜、塩、コショウなどをを入れ下味を付けしばらく置いておきます。
- たまご
- 片栗粉
卵１個をかき混ぜ、少しづつ片栗粉入れ､ねっとりするぐらいまで加え
下味をつけた鶏肉を絡めて油で揚げていきます。
たつたあげ レシピ
竜田揚げ定食 / yoppy
下味をつけた鶏肉に片栗粉をまぶして油で揚げれば竜田揚げの出来上がり。
おいしいから揚げのレシピさんたち
からあげカーニバル2010 / yuichirock
やっぱり食べておいしいから揚げにはコツがあるようです。
ネットでみつけたこれは！というレシピを集めてみました。
- 世界で一番美味しいと思うからあげレシピ
- 嫁の作るからあげを世界一いう方の秘密？のレシピ。あるコツがあるんですがちょっとびっくりしました。お子さんたちのあうあうあ～がかわいい。
- 西原理恵子・からあげかあさんの作るからあげレシピ
- netafull.netさんで紹介していたテレビCMででやっていた、西原理恵子扮する“からあげかあさん”の作るからあげ。にんにくからあげの写真とレシピが丁寧に紹介されています。
- アツアツ、ジューシー！みんな大好き“から揚げ”を極める5つのレシピ
- はてなブックマークニュースからのからあげ特集ページです。極めるためのレシピサイトが紹介されています。