青葉区桂台には、以前行ったせんざん青葉店や、食彩和牛しげ吉などの大きなレストランが集まっていますが、
その側にある、小さなお店TENPURA 手嶋へ行ってきました。
先日あざみ野の権八へ行った際、本当はこちらへ行こうと思っていたのですが、ランチ営業が早めに終わってしまうので、今日となりました。
なんでもネット評判が良いらしく、どんな感じなのかとても気になります。
初めての訪問です
店内はとても無機質な感じ。
テーブル席とカウンターどちらが良いですか？聞かれ、どちらでもと答えるとカウンター席へと案内されました。
カウンターにはこれから揚げられるであろう野菜が鎮座していますよ・・・
選んだのはお昼の天麩羅膳
テーブルにはすでにお皿がセット。
そこにサラダと、フルーツ？が乗せられます。
まぬけな私はこれがデザートのフルーツなのかと思って最後まで取っておいたのですが、
これはレモンで、途中天麩羅にかけたりするみたいでした・・・
そしてどかんと大盛りの大根おろしが登場。たっぷり使えるのはうれしいですよね。
テーブルの上には天つゆ、ピンク岩塩、そしてカレー粉が用意されているのでお好みでという事です。
夜などは１品づつの天麩羅が提供されるそうですが、ランチは２皿に分けての提供でした。
１皿目を堪能していると、２皿目のアツアツが登場というのは良いですよね。
天麩羅のライブステージという感じでこういうのは私的に興奮します。
一皿目の天麩羅
エビが２本。
エビを１本食べるとしたから鮎がでてきました。
この鮎は内臓が入っていて、苦味が美味しく頭から尻尾までサクサクと食べられます。
そして２皿目の天麩羅
ししとう、まいたけ、かぼちゃ、アナゴ。
天汁につけたり、カレー粉、塩と楽しんでみましたが、エビはカレー粉。
そしてその他は天汁が美味しかったかな。
ちなみにご飯はお代わり自由。後は蜆の赤出汁がついていました。
TENPURA 手嶋さんのてんぷらの感想
よく揚げるタイプの天麩羅なのだと思いました。
こちらで是非かき揚を食べてみたい。とそんな風に思いました。
新鮮な素材を軽く揚げた天麩羅といえば、日本大漁物語きじまで活イカの刺身を食べた後の天麩羅が美味しかったのを思い出します・・・
TENPURA 手嶋 （てんぷら てしま） – 恩田/天ぷら | 食べログ
