活イカと言えば、佐賀県の呼子が有名ですが、神奈川県でもその活イカが楽しめるレストラン、お店がありましたので紹介したいと思います。是非その甘味、旨味を堪能してみてください。
そしてイカ好きのあの方に活イカのサプライズ!おすすめです。
イカ美味しいですよね。
活イカのおすすめ!
前々から活きている透明なイカの刺身にあこがれていた私。
色々調べ、横浜プリンスホテルの、日本大漁物語きじま 新横浜店で食べれると聞いていってきて美味しさに驚き。
そして調べたところ、比較的近くに九州のイカを愉しめるお店をいろいろ見つけたので紹介したいと思いました。
銀座 魚ばか
会席料理の板前の技で上品に堪能できる、最高鮮度の素材【銀座 魚ばか】
腕利きの和職人の匠な技を愉しむカウンター席での贅沢なひととき。
贅沢に海のご馳走をご堪能頂ける魚ばか一押しのコースは、活きたまま捌かれるいか、踊るゲソと透明に透き通った刺身、そしてこれからブランド化が加速する宝赤金目鯛煮付けなど。当日朝獲れた漁港直送の豪華食材で〆のお食事まの感動するコース。
活イカと言えばイカセンター
10年かけて築いたという、中間業者を経由せず入札から配送・調理、までを一貫して行うこだわりで、毎日全国から届く通常港町でしか、高級料亭などのみで食べることしかが出来なかった、透明なイカ刺しを気軽に楽しめる様にしてくれたのが、新宿総本店を始めとして、東京に6店舗、神奈川県の横浜に2店舗ある活イカを体験できるのが、イカセンターです。
そんな活いかが愉しめるというだけでなく、活イカのゲソに醤油をかける、新鮮な魚の豪快な煮付けを提供する、刺し身の迫力ある鬼盛りが登場するなどの目で、舌で愉しめるパフォーマンスいっぱいの愉しめる楽しい体験もさせてくれる。
そして値段だけでなく、気兼ねなく食を愉しめるくつろげる接客も心がけているというひとつも、ふたつもうれしいがある食のエンターテイメント。
是非体験してみてください。
活イカ以外も、イカ天、イカの「射込み寿司」、ポッポ焼きなどイカ好きはたまらないお美味しいがあります。
うず潮屋 関内店 神奈川・横浜
三崎から届く、ヤリイカ、スルメイカが水槽で泳ぐ、店内のいけすからの新鮮なさかなが愉しめるお店。いけすを囲むカウンターや、テーブル、お座敷個室や掘り炬燵個室などの個室も充実。
活イカは1杯3395円。
神奈川県横浜市中区真砂町3-33 セルテ12階 JR関内駅徒歩10秒⇒直結セルテ12階★地下鉄でも徒歩30秒♪関内駅直結セルテのエレベーターで12階へ
すし 魚游 伊勢佐木モール店 神奈川・横浜
こちらで愉しめるのは、佐賀県呼子産の活イカ。
活イカ入りコースや、単品でもOK。1杯2500円~
神奈川県横浜市中区伊勢佐木町2-89 伊勢佐木町 倉林1F 関内駅徒歩5分
自宅でも活イカが愉しめる?
バルーンに入れて届くという活イカなど楽天市場に活イカいろいろありました!
生イカも販売されていますよ。楽天市場で活イカを探してみる。
活イカとは、活きたイカをそのままお刺身にして食べさせてくれる烏賊のお刺身。
テーブルに届いたイカはまだ動いていて、色は見たこともない透明ないろ。
食べてみると、今まで食べた事がないコリコリ感と口の中いっぱいに広がる甘み。
お刺身で食べて美味しいのはもちろんですが、食べた後のゲソや残りをフライや天ぷらにしたものはフワフワの柔らかさと、甘みと旨味に思わず悶絶してしまいそうになるほど。 ほんとに活イカは夢のように美味しいです。